Etiquetage « Nutri-score »

Lancé officiellement fin octobre dernier, le nouveau dispositif d'étiquetage « Nutri-score » permet d'informer sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires en magasin.

Cet étiquetage répond à trois objectifs : renseigner le consommateur sur la qualité globale des aliments, inciter les industriels à améliorer la qualité de leurs aliments et faciliter le conseil nutritionnel pour les professionnels.

Il doit permettre d'obtenir une information lisible et compréhensible sur la qualité nutritionnelle globale des produits alimentaires. « Nutri-score » fonctionne sur une échelle de 5 couleurs : vert foncé associé à la lettre A (meilleure qualité nutritionnelle) ; vert clair associé à la lettre B ; orange clair associé à la lettre C ; orange moyen associé à la lettre D et orange foncé associé à la lettre E (moins bonne qualité nutritionnelle).